食材の力

人に良いと書いて、
「食」ですね。

食材には、いろいろな力があります。

農業の進歩で、季節を問わず、
いろいろな食材が手に入りますが・・・

「旬」で考えると、
美味しいさだけでなく、
体温の調節に関係があります。

夏が旬の食材は、
からだを冷やしてくれるチカラを持っています。

暑い夏を乗り切るために、
旬の食材を積極的にとりましょう。