今、求人ワークメールでは人気のコーナー！
毎日仕事で忙しいあなた！
お財布にやさしく、簡単！ 美味しい料理が作れる！
しかも栄養のバランスも整っていて、プロのワンポイントも活きている！
そんなプロが作る「おうちゃく飯」をご紹介！！ 料理の楽しさに目覚めたり、
このお店に行ってみたいと感じたり…
このコーナーを通じて、ご紹介のお店を身近に感じて下さい！
今回は木屋町三条上ルの
「BAR MICHIYA」の調理師 井上 智之さん！
その井上さんからの紹介料理は！
「冷製カッペリーニっぽいそーめん」
「「カッペリーニ」とはパスタの種類の事を言います！
毎日、そーめんとそーめんだしで飽きた人は是非試して
下さい！！ 野菜は冷蔵庫にある物で、何でもOKですよ！
バジルは是非入れてほしいハーブです！」と井上さん。
■レシピ（2人前）
・そーめん…2束
A 柴漬け…20g
A タマネギ…20g
A 人参…20g
B プチトマト…2コ
B キュウリ…1/4本
B あればバジルの葉…適量
B EXバージンオイル…50cc
B 昆布茶…1スプーン（1.5g）
B 塩…1スプーン（1.5g）
B めんつゆストレート…50cc
B 胡麻…適当
■作り方
（1）… 一口大に切ったAを沸いた湯の中で湯がく。
（2）…その間、ボールにそーめん以外のBを入れてよくかき混ぜ冷蔵庫へ
（3）…(1)の中にそーめんを入れて一度沸いたらザルにあげ、氷水で冷やす。
（4）…よく水気を切って、Bのボールに入れよく混ぜて器に盛る！
編集部も試食！
そーめんとは思えないほどのパスタ感覚で食べれます！
さっぱりしてヘルシー！夏の食べ物にはピッタリかもしれません！
ここのお店はBARとは思えないほどの料理の多さで、
特に魚介がメインで珍しい魚も扱っています。
BARでお造り盛り合わせが食べれますよ（笑）
◆先生の料理が食べてみたい方は…
BAR MICHIYA〔バー ミチヤ〕
京都市中京区木屋町三条上ル東側 三条木屋町ビルⅡ 4F
☎075-212-0068
・営業時間…18:00～翌3:00
・定休日…毎週月曜日
・席数…21席（個室無）
・カード…クレジット不可
・予約…要予約
・WEB…http://barmichiya.kyo2.jp/
こちらは今回の先生、井上さん！
◆プロフィール
井上 智之
1980年4月4日生まれ、31才。
得意料理は「親子丼」
京都・滋賀のお仕事マッチングマガジン
「求人ワークメール」はこちら！↓↓↓↓↓
http://www.workmail.in
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お財布にやさしく、簡単！ 美味しい料理が作れる！
しかも栄養のバランスも整っていて、プロのワンポイントも活きている！
そんなプロが作る「おうちゃく飯」をご紹介！！ 料理の楽しさに目覚めたり、
このお店に行ってみたいと感じたり…
このコーナーを通じて、ご紹介のお店を身近に感じて下さい！
今回は木屋町三条上ルの
「BAR MICHIYA」の調理師 井上 智之さん！
その井上さんからの紹介料理は！
「冷製カッペリーニっぽいそーめん」
「「カッペリーニ」とはパスタの種類の事を言います！
毎日、そーめんとそーめんだしで飽きた人は是非試して
下さい！！ 野菜は冷蔵庫にある物で、何でもOKですよ！
バジルは是非入れてほしいハーブです！」と井上さん。
■レシピ（2人前）
・そーめん…2束
A 柴漬け…20g
A タマネギ…20g
A 人参…20g
B プチトマト…2コ
B キュウリ…1/4本
B あればバジルの葉…適量
B EXバージンオイル…50cc
B 昆布茶…1スプーン（1.5g）
B 塩…1スプーン（1.5g）
B めんつゆストレート…50cc
B 胡麻…適当
■作り方
（1）… 一口大に切ったAを沸いた湯の中で湯がく。
（2）…その間、ボールにそーめん以外のBを入れてよくかき混ぜ冷蔵庫へ
（3）…(1)の中にそーめんを入れて一度沸いたらザルにあげ、氷水で冷やす。
（4）…よく水気を切って、Bのボールに入れよく混ぜて器に盛る！
編集部も試食！
そーめんとは思えないほどのパスタ感覚で食べれます！
さっぱりしてヘルシー！夏の食べ物にはピッタリかもしれません！
ここのお店はBARとは思えないほどの料理の多さで、
特に魚介がメインで珍しい魚も扱っています。
BARでお造り盛り合わせが食べれますよ（笑）
◆先生の料理が食べてみたい方は…
BAR MICHIYA〔バー ミチヤ〕
京都市中京区木屋町三条上ル東側 三条木屋町ビルⅡ 4F
☎075-212-0068
・営業時間…18:00～翌3:00
・定休日…毎週月曜日
・席数…21席（個室無）
・カード…クレジット不可
・予約…要予約
・WEB…http://barmichiya.kyo2.jp/
こちらは今回の先生、井上さん！
◆プロフィール
井上 智之
1980年4月4日生まれ、31才。
得意料理は「親子丼」
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