こんにちは
管理者の内田です
8月食レポシリーズ最終
3Ｆ調理実習をお知らせ致します！
今回は「淡路島たまねぎピザ」です
ん？淡路島たまねぎ？
では、調理の様子をどうぞ！
まずは工程の説明です。
しっかりと聞いて準備ＯＫ
輪切りにしたたまねぎをホットプレートに並べます
ゆっくりと火を通して甘みを引き出します
具をのせて、とろけるチーズもトッピング
具のパプリカとピーマンはワーク草笛産
たまねぎは淡路島産です
ピザソースをかけて火が通るのを待ちます
・・・・待ちます
・・・・待ちます
まだかなぁ？
いいかおりがしてきました
さぁ出来上がりです
後はみんなで美味しくいただきました
さて、今回の調理実習は担当曰く
「淡路島」に繋がる為の
食材を選択したと・・・
実は、来週9月4日、5日にワーク草笛の一泊旅行があります！
行き先は淡路島・徳島です！
あ～、だから淡路島産にこだわったんですね
少し、わかりづらいですね
旅行の様子はブログでご紹介しますね
こんにちは
ワーク草笛管理者の内田です
園庭のフェンス沿いにはもう次の季節の
果物が実ってきています
今週から学校が再開し
近くの王仁プールも人が少なくなってきました
・・・が
今日は真夏が帰ってきました！
快晴で日差しも厳しいです
さて、今日は月に１回の選択給食メニューです
今回も食レポをお届けします
今月の選択メニューは
「鶏の香草パン粉焼き」と「ソースとんかつ」です
前評判ではとんかつかな？
と言う声が聞こえます
鶏肉が大好きな私は迷わず「香草パン粉焼き」です
サクサクの衣にジューシーな鶏もも肉
バジルの風味が絶品です
が、結果はやっぱりトンカツの圧勝でした
最後の方の人には選択ができない状態で
すいません！！
毎日、約50人分の食事を委託先の２名の
調理員さんが美味しく作ってくれています
忙しい中、手のかかる選択メニューを
快く、そして美味しく作ってくれて有難う御座います！
こんにちは
管理者の内田です
残暑厳しい日と
そうじゃない日の差が体にこたえますね
そんな「そうじゃない」曇天の本日
調理実習「かき氷」が実施されました
こちら、園庭のフェンス沿いで収穫されたスイカです
このスイカを使って美味しいかき氷を作ります
利用者さんがスイカを上手に切ってくれています
美味しいかな？どうかな？
氷を削った後は皆さん好きなシロップをかけます
今回はイチゴ、カルピス、マンゴーカルピスです
お世話になっている業者さんからのお中元の品です
こんな素敵な器に盛り付けて出来上がり！
・・・実はこの器は参考として作りました
スイカは一つなんで・・・
その分、皆さんのかき氷の上には
たっぷりのスイカ果肉が乗っています
残暑を乗り切る涼しげな調理実習でした！
・・・次回も次々回も美味しい食べ物の更新になりそうです。
ワーク草笛の様々な姿をお伝えするように
努力します！が、おいしいレポートもお楽しみに！
こんにちは
ワーク草笛管理者の内田です
ワーク草笛は8/13～8/17まで
お盆のお休みでした
利用者の皆さんもそれぞれの夏を
過ごされたようで、思い出話や
お土産を手にワーク草笛に通所されました
お盆休みの前日の8/12に2Ｆクラスが
外食に出かけました
来るまで１時間ほどのカフェレストランで
コースランチを頂きましたよ！
素敵な内装のレストランですね
なんと焼きたてパンは食べ放題！
美味しいオリーブオイルをかけて頂きます！
前菜はプレートに盛られて見た目にきれい！
あと、かぼちゃのスープもありました
メインはそれぞれ好きなものを選びました
私は「鶏と夏野菜ののバジルソース」
利用者さんに人気だったのは「特製ナポリタン」
注文したスタッフ曰く「ホントにおいしい」とのコメント
食後はデザート＆ドリンク
もちろん別腹です
皆でコースメニューを食べるのも楽しいなと実感しました
さぁ、秋は一泊旅行に敬老の集い発表、施設祭などと
楽しい行事が目白押しです
仕事にレクリエーションに楽しみましょう！
こんにちは
管理者の内田です
8月に入るといよいよ夏本番！
・・・ですが、まだ慣れない暑さや
クーラーで冷えた部屋と屋外の温度差に
体調を崩される利用者さんがおられたりと
気が抜けない状況です
そんな先週末
夏らしい企画が実施されました
最近、利用者さんが帰られた後、支援員さんが
竹を切ったり割ったり
何やら楽しい雰囲気！
なんと流しそうめんで暑気払い！
園庭にテントを張って、長テーブルの上を
割った青竹の川に乗って美味しいそうめんが・・・
薬味のみょうがも以前から園庭に植えたもの
大葉は畑のとれたてを収穫！
汁を入れる容器も竹で作りました
各クラスに分かれて楽しまれた様子です
さぁ夏本番です
夏を楽しみましょう！！
こんにちは
管理者の内田です
大阪府は梅雨が明けました
毎日こんな日差しなので、そうだと思います
梅雨の期間の雨量が例年の半分だったそうです
夏の水不足が心配ですね
さて、そんな暑い暑い昨日
就労Ｂ班の清掃作業に同行してきました
ワーク草笛から車で45分ほどの
大阪府東淀川区の賃貸マンションの清掃作業です
マンションに着くと
利用者さんそれぞれの担当作業に分かれます
手摺と廊下の拭き掃除
踊り場の窓拭き掃除
階段の掃き掃除
5階建てマンションなので、階段も多くて大変です
この他に、入口の掃き掃除、花壇の雑草抜きと水やり
ゴミ捨て場の整理
汗が止まりませんね
大変です！！
約1時間の集中した作業が終われば
作業終了の確認を行って、車に戻ります
車内の冷房をフルにかけて
スポーツ飲料で水分補給！
車に揺られて枚方のワーク草笛まで帰ります
帰りの車内はみんな疲れて休憩です
住人さんが快適に生活されるためのお手伝い
これからも頑張りたいと思います
こんにちは
管理者の内田です
4月の末に園庭に植えたすいかが・・・
こんなに大きくなりました！！
しま模様が無い種類のすいかです
さぁ、甘さはどうでしょうか？
本日の給食で利用者の皆さんに食べて頂きました
見た目はきちんとスイカですね・・・
で、頂いてみると
美味しい！もちろんですがスイカの味です
爽やかな香りが食堂をつつみました！
こんにちは
管理者の内田です
今日は第3金曜日です
ワーク草笛では午後からクラブ活動の日です
太鼓クラブは新しい曲に合わせた練習中です
心地いい太鼓のリズムが園庭に響きます
音楽クラブは音楽療法の先生による
歌とリズム遊びの最中です
あれ？
スポーツクラブはさっきまで
王仁公園の外周散歩に出ていたはずなのに・・・
ペットボトルの水鉄砲大会で暑気払い（？）
みんないい顔しています
明日からワーク草笛では珍しい三連休です
お休み後、皆さんお待ちしていますよ！！
ワーク草笛では利用者さんの自治会
その名も「てんとう虫の会」があります
毎月1回、事務室で開催します
役員の利用者さん、担当スタッフが
要望や一緒に取り組む行事など
運営に関する意見を頂いています
今日は、皆さんからの希望で実現した
ボウリング大会の内容と
9月の一泊旅行で宴会を担当する話が
主な議題です
昼食すぐの眠い時間ですが
皆さんしっかり会議運営中です！
こんにちは
ワーク草笛管理者の内田です
久しぶりの更新は
毎月恒例の選択メニュー！
今月は・・・・
「鶏のからあげ」と「目玉焼きハンバーグ」
です！
どちらも大人気メニューですね
さぁ、どっちが人気だったでしょうか？
私は鶏のから揚げを選択しました
パリッとジューシーで下味のついた
美味しいから揚げでした
・・・今回は
僅差でから揚げの勝利です！
