野菜de世界旅行

食材の宅配会社をどこにするか悩んでいたのですが（「こんな時期だから悩んでます」）、今は「大地を守る会」と「らでぃっしゅぼーや」のお試し会員として野菜を届けていただいています。

アイちゃんにも新鮮な野菜の味の違いがわかるようで、今日はミズナもキャベツもぱくぱく食べました

２社から野菜がどっさり届くので、さて、この野菜をどうやって食卓に出そうか……と工夫するようになりました。

そんなとき、思い出したのが我が家の本棚にあったこの本！

からだにおいしい野菜の便利帳世界の野菜レシピ/高橋書店編集部

￥1,155
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ぱらぱらとページをめくりながら、「さて、今日はどこの国に行こうかな」と、まるで旅に出るようにワクワクしながらお料理しています。
今日作ったのは、ロシアのピクルス。
キャベツとにんじんに、スパイスのクローブが隠し味。
今冷蔵庫に入っていて、明日の朝いただきます

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