世界初ミシュラン三ツ星中華料理店 龍景軒

ランチにお招きいただきました。

Four Seasons Hotel 香港 内の

Lung King Heen(龍景軒)にて。

こちらは世界初、中華料理でミシュラン三ツ星を獲得した名店。

中華のミシュラン三ツ星での食事は貴重な体験。

予約は半年以上前にお願いするのが良いそうで、

このような素晴らしいお店を選んで下さって有り難いです。

いただいたワインもフランスワインの

最高峰の一つ。

お相手が特定されてしまうので

画像を掲載できないのですが…

お相手とお店の方に許可をいただいて

写真を少し。

お料理は今までいただいた中華料理のなかで

一番美味しかった。

ミシュランの評価は正しいと感じたお料理。

もちろんサービスも素晴らしかった。

この鶏のスープが絶品。

デザートも上品な味で完食。

いろんな意味で内容の濃いランチとなりました。

次回の渡仏がとても楽しみ。

そして次に香港に来たら

こちらのお店、再訪決定です。

Rockefeller

レッドカーペットの先には

圧巻のコレクション。

ご夫妻の美術に対する情熱が伝わってくる

貴重な作品の数々。

ザ・ペニンシュラ香港

移動が多い時期。

朝5時に香港国際空港に

6:30にホテルに到着。

静まり返ったロビーを通り抜けて

お部屋に案内していただくと、

ウェルカムメッセージと共に朝食が用意されていました。  

ペニンシュラのベルボーイもメッセージカードもチョコレート！

そしてすぐにチャイムが鳴って

温かいお茶のサービスも。

フライトの後の疲れた身体に沁みる美味しさ。

朝食を済ませて8時からの約束に。

1日頑張って帰ってきた

夜のザ・ペニンシュラ。

11月第3日曜日

Hospices de Beaune.

オスピス・ド・ボーヌのワインオークション。