ランチにお招きいただきました。
Four Seasons Hotel 香港 内の
Lung King Heen(龍景軒)にて。
こちらは世界初、中華料理でミシュラン三ツ星を獲得した名店。
中華のミシュラン三ツ星での食事は貴重な体験。
予約は半年以上前にお願いするのが良いそうで、
このような素晴らしいお店を選んで下さって有り難いです。
いただいたワインもフランスワインの
最高峰の一つ。
お相手が特定されてしまうので
画像を掲載できないのですが…
写真を少し。
お料理は今までいただいた中華料理のなかで
一番美味しかった。
ミシュランの評価は正しいと感じたお料理。
もちろんサービスも素晴らしかった。
この鶏のスープが絶品。
デザートも上品な味で完食。
いろんな意味で内容の濃いランチとなりました。
次回の渡仏がとても楽しみ。
そして次に香港に来たら
こちらのお店、再訪決定です。