先週の金曜日
シャンパーニュ・ベスラ・ド・ベルフォンのランチの後には
オーパス・ワンのティスティングに伺いました
醸造責任者の
マイケル・シラーチ氏
とってもお話が上手で
マイケルさんの
オーパスワンの世界に
ぐいぐい引き込まれてゆきました
私もこのくらい上手なプレゼンをしてみたいものです
ティスティングは
2006, 2007, 2008の垂直
個人的には2006年が一番好きでした
酸味がエレガント
しばらくアメリカから遠ざかっていた私
オーパスワンに行ってみたくなりました
関係者の皆様
素敵なティスティングへのご招待
ありがとうございました