先日、落花生が安く売っていたので・・・
コツコツと殻を剥いて・・・
ミキサーにかけたりなんやかんやしてですね。
豆腐をつくってみましたよ。
よくブログに書いてる気がする私の好きな、ジーマミ豆腐ですね。
こっちだと沖縄料理屋や物産展くらいでしか売ってるのみかけない上に、豆腐としてはわりかし割高なので・・・
とうとうつくるに至ったワケだ・・・！！ｗ
自家製豆腐だぜ！
でも・・・食感がイマイチ(´・ω・`)
もっとプルプル感が欲しいんだけど、ちと粉っぽいかな。
ムズいぜ・・・。
そして、けっこう手間がかかるのが、めんどうだ・・・。
そこらで売ってる殻が剥かれたピーナッツだったら、味付けされてるのが気になるところだけど時短になるな。
またやってみようかなぁ。
ちなみに、つくる過程で大量に発生したおからは・・・
炒めたり・・・
たこ焼き風にしたりして、しっかり頂いてやりましたよ(・ω・)ｸｸｸ
