塩。

先日、たまたま近くに行く用事があったので、新宿の麺屋・翔というお店に足を運んできました。

塩ラーメンが評判のお店なんだけど、それが・・・

神の領域とか、全てにおいて完璧とか、同業者も虜にするとかそんな話を聞きまして。

いやいや言い過ぎやろーー。

と、思いつつ食べたわけですけども。

これが全然言い過ぎじゃなかった。

もっぱら醤油ばっかりで塩はそんなに食べないけど、こんな美味しい塩ラーメン食べたことない。

とにかくスープが最高だった。

確かにこれは完璧て言われるかも・・・！と感じた。

おかわりしようかなと、ちと真剣に考えたくらいだしねｗ　そんなラーメン屋はそうない・・・！

ただ、チャーシューだけが唯一、個人的にイマイチだったけど。

忘れられないラーメン屋が一店、また記憶に刻まれた瞬間であったとさ。

また行こっと♪