先日、志木というエリアで鰤(ぶり)ラーメンなるものを食べてきましたよ。
でーーん。
いやーー珍しい。鰤とはね。
塩と醤油があって悩んだんだけど、塩の方がより風味が感じられそうだなと思って、塩をチョイス。
香ばしい鰤の香り。スープからもしっかり鰤の風味。
うーーん、おいしかったです♪
なかなか足を運びにくいエリアだけど、次は醤油も食べてみたいものである。
しかし、店内カウンターのみ7席。
週末の夜だったけど、回転が速いワケでもない。
スタッフさんは3人。
このテの珍しい系のラーメンだと相場的に￥900-くらいはしそうな感じがするけど、￥680-。
・・・儲かってるんだろうか？？ｗ
ついでに、店内はキレイで落ち着いた感じの内装で、BGMナシ、スタッフさんたちの会話もゼロ。
あまりに静かなお店で、これまた珍しい雰囲気のラーメン屋だったとさ。