昔に比べると、めっきり食べる機会が減ったラーメン。
大好きなんだけどね。
そんな中ここしばらく、入ってみたラーメン屋が大当たりだったぜ！的な状態が続いている。
どれもまた行きたいと思うお店ばかり。
スープまで完食してしまった。個人的にそこまでするのは、そう多くはない。
それなのにこう当たりが続くというのは、確率でいうとけっこうな低確率なんじゃなかろうかと思ったり。
下北沢の そると というお店の鶏そば。
実にキレイな清湯だね。上品なヴィジュアル通り、味わいもすっきり＆洗練された感じだった。
あっという間に完食。
ほとんど醤油ばかり食べるけど、たまーに塩が食べたくなる時もある。
海鮮系もいいが、鶏系の塩もいい。言うなれば塩ラーメンには・・・
特にこだわりはない(´･ω･`) ｗ
けれど、ほんとおいしかった。
ここは巣鴨の鶏頂点というお店。
そこまでお腹減ったなぁって感じじゃなかったけど、なんと軍鶏からつくったラーメン、てな宣伝が目に入って立ち寄ってみた感じだった。
軍鶏ラーメンだって。聞いたことねぇ！興味シンシンどす。
ここもすっきりしつつも、奥深さを感じさせる味わいで。
タダの鶏ガラ醤油ではない感じがした気がする。
それは軍鶏によるものなのか？どうなのか？？
食べたことないから分かりません(´･ω･`)
けど、おいしかったなぁ。他のメニューも気になる所でしたし。
ちなみにここで、山手線ご当地ラーメン決定戦なるものが開催されていると知る。
昔なら、あちこち回ってたかもしれないが、もはやそんなモチベはない・・・。。
ここは上野の阿麺坊って店ね。
鹿児島県産の黒豚チャーシューを使用したり、食材にこだわり抜いてつくっている、てな宣伝の下、クオリティの高さを感じて寄ってみた感じですね。
頼んだのは焦がし醤油ラーメン、だ。
正直、今まで食べた焦がし醤油ラーメンの中では、あまり焦がし醤油感を感じなかったように思えたのと、
チャーシューも同様な感じだったわけで・・・
ほんとおいしかったの？？
てな感じだけど、スープがとにかくおいしかったですね。
麺より先にスープがなくなるんじゃないかと思った。
チャーシューは個人的にイマイチだったけど、クオリティはイメージ通り高かったと思う。
フツーの醤油も是非また食べてみたい。
そんな感じで、やはり都内にはおいしいラーメン屋がたくさんだ。
しかし、先日京都に帰省した時。
京都駅に着いてそのまま向かった駅近の第一旭本店。
京都のラーメンに勝るものはないな・・・！と、しみじみ思った瞬間だった。
地元だからか、なんなのか、それはわからない。
しかし、やはり京都ラーメンはおいしい！！
・・・宣伝とかじゃないよｗ