中国語：黑椒酸辣汤料（Heijiao suanla tangliao）
日本語：黒コショウサンラータンスープの素
メーカー：家乐（クノール）
価格：約2.5元（3～4人用）
日本でも味の素が販売している、外資系食品ブランドのクロール。
中国でも色々なスープの素などを販売しているのですが、サンラータンスープの素を購入してみました(^-^)
作り方は簡単。
水750mlと粉を混ぜ、沸騰させた後に3分ほど弱火で温めます。
最後に溶き卵を回しいれて、もう一度沸騰すれば出来上がりです。
出来上がりはこんな感じ。
味自体はかなり酸っぱ辛くて美味しいです。
ただ、インスタントの限界と言いますか、具はそれほど大きくもないし量もないので、木耳やにんじんなど、お好みに合わせて足すとより一層美味しくいただけるかと思います(*^-^*)
また微かにパクチーの香りがするので、パクチーは少しでも無理！という方はやめた方がよさそうです。
中国のクノール、スープの素のみならず餃子の餡に入れる調味料なども売っているので、また機会見つけて購入しようと思います。
ちなみにこの日は芹菜炒木耳も一緒に作ってみました。
中国のセロリ、最高です!(^^)!
☆販売店情報☆
【店名】顺天府
【住所】 北京市崇文区西花市南里西区新景家园1号楼
※他にも多くの支店あり。支店についてはこちら
【アクセス】地下鉄2号線、5号線「崇文门」C出口より徒歩約12分
交通バス12路、525路「羊市口」下車、徒歩約5分
【HP】http://www.shuntianfu.com/index.html
【地図】http://j.map.baidu.com/bssLH