先日、妹と甥っ子で西尾市にある
「味噌料理・自然食ビュッフェ 伝」に行ってきました。
ここは文久元年（１８６１年）創業の「はと屋」さんのレストラン。
老舗のお味噌屋さんで豆味噌・たまり・白しょうゆの醸造元なんですって。
平日・お昼ちょっと前ということで、すぐに食事ができましたが
その後は待ちのお客さんがでるほどに 
ＬＵＮＣＨタイムはいつでも大流行だそうです。
和食のビュッフェで（ちゃんとデザートもありましたよ！）味は優しい。
おいしすぎて写真を撮るのを忘れてしまいました。。。 
（店内の様子→★）
さて帰るか～と外を見渡せば、蔵が立ち並んでいるのを発見 
これは見に行かねば～ 
この奥には、味噌を仕込んでいた杉木桶の解体した１枚１枚の板が
壁に立てかけてありました。 干してたのかなぁ～ 
みそぱーくは、蔵の中が見学できるようです。
そしてワインバーもあるらしく・・・ 行ってみたいわ～
蔵の中でワイン・・・ 粋だわ～ お酒好きにはたまりません 
売店。 味噌や醤油を買うことができます。
売りは「うなぎ濃厚黒たまり」。→★
うなぎで有名な幡豆郡一色町も近隣の町だったから発展していったんですね～
（今は合併して一色町は西尾市になりました。ちなみに西尾市は抹茶の有名どころ）
レストランの横には大きな杉木桶
小３の甥っ子もすっぽりはまっております。
ちなみにこのお顔は、我が愛するにゃんこのお顔です
おなかもいっぱいになったし、珍しいものもみたし
あぁー、しあわせ
