ども、ひつじでーす。
早速本題。
櫻子レシピ♡
○サーモンのパン粉焼き
材料
サーモン
（お刺身用の短冊がベスト（鮮度がいいから））
（短冊は幅が広いほうがおいしいよ）
（切り身で売っているものでもＯＫ。）
（鮭じゃなくて「サーモン」ね）
オリーブオイル
（できればエキストラバージンオイルを選択）
パン粉
（細目がいいよ）
パセリ
（パセリは野菜の王様と呼ばれていて、
とても栄養価が高いよ！！）
作り方
① サーモンの短冊を切る
（２㎝ くらいかな）
切り身の場合はそのまま
② サーモンに
塩コショウを振ってオリーブオイルをまぶす
（うっすら塗るって感じね）
③ サーモンにパン粉をつける
（押し付けてつける感じね）
④パセリをみじん切りにする
（大体房６つ位かな？）
⑤フライパンにオリーブオイルをいれて熱する（オイルはおおさじ１くらい）
⑥パン粉をつけたサーモンを焼く
⑦うっすら焼き目がついたらひっくりかえす
⑧できあがったらみじん切りしたパセリを
上からぱらぱら
⑨なにもつけなくてもおいしいけれど、
マヨネーズやタルタルソースでもＯＫ
○ もやしのサラダ
材料
もやし（太目）
（中国産のものが多いけど、できれば国産で）
レタス
炒りごま（白）
ごま油
めんつゆ
作り方
①鍋に湯を沸かして、
沸騰したら塩をひとつまみ
②もやしを投入
（一袋では多いと思うので半分くらい）
③すこし透明になってきたら
ざるにあげて水気を切る
（長くゆでると
シャキシャキ感がなくなるのでご注意）
（大体３０秒くらいでいいと思うけど、
食べて確認してみてね）
④レタス３枚位を細く切る
（1㎝幅くらいかな）
⑤もやしとレタス・ごま
（大体こさじ２くらい）をボウルにいれて
ごま油（こさじ１くらい）を投入
⑥そこにめんつゆを投入
（たぶんおおさじ１くらいでいいと思う）
⑦できあがり
あとは、ジャガイモとニンジンの
お味噌汁があればベスト！！(笑)
もやしは袋のまま保存すると
いたむのが早いので
余った分はタッパでお水につけて
保存するといいよ！！
野菜炒めとかスープとか
お味噌汁にも入れられるからね。
と、言うわけで、
早速メンバー！
パオ『これはなぁに？』
パセリです！ww
ズルしました！（笑）
ってことで、先にもやしからー。
あ、分かりづらいけど
ちゃんと沸騰したお湯に入れてます！
一袋全部茹でてますが、
半分がレタスとサラダ、
半分がもやしのユカリ和えにしましたー。
レタスも切るよー。
あ、和えた図撮るの忘れた（笑）
とりあえず卒なくいけた。
次は
にんじんとじゃがいもの味噌汁ね！
最後は〜。
サーモンを切りましてー
パン粉をつけてー
もらいました！（笑）
完全にお遊びの延長ですが、
将来パオたんが料理に
親しむ娘になることを願って！（笑）
あ、焼く図も撮るの忘れたけど、
結論
こんな感じで！
サーモン食べた時に、
？？？って思ったんだけど
おおかみに確認しても
美味しいしか言わないし
？？？？やったけど、
今レシピ確認したら
塩コショウ忘れてるやん！（笑）
だから味がぼやけてたんだー（笑）
今度は忘れずにふろう（笑）
ってことで、送られてきたレシピは
一通りやってみたよ！
今までとは全然違う食卓になってきた（笑）
なんしかパオたんがもりもり食べるから
方向性は合ってる（笑）
はず（笑）
今度は送られてきたレシピを
身体に染み込ませるよう
反復練習するぞー！！
真理がどうとか難しいこと言ってるけどね、結局やることは閃く前と一緒で【丁寧に毎日を生きる】だけなんだよね（笑）↓
