今日も今日とて遅めの昼食 
中華そば 色即是空 さん にお邪魔します 
満席で店内のウェイティングスペースでしばし待った後着席
私は 限定 ジャークチキンと燻製豚舌、焼き茄子のピュレの冷製和えそば 大盛り
カミさんは 淡麗 醤油 をお願いします
出待ちも数名おり、15分ほどで出来上がり
肉の盛りがいいゴージャスなルックスです 
さっそくいただきましょう 
自家製の食べる辣油を和えたピリ辛の葱 
ナッツの食感と併せ、味わいのアクセントになってます
焼き茄子とオリーブオイルのピュレの甘みもいい感じ
鶏ももチャーシュー（ジャークチキン）は複雑なスパイス感です
スモーキーな豚舌チャーシューは、独特の歯応えとさっぱり感が特徴
具とのコンビネーションで香りや味わいの変化が楽しめ
全てをまぜても、それぞれが邪魔をせず一体感が味わえます
手もみっぽいランダムな縮れを有する、平たい形状のピロピロ麺
ツルツルもちもちの麺で、タレや具材の絡みも十分です
具には辛味葱、食べる辣油、赤玉葱、ズッキーニ、焼き茄子のピュレ、鶏ももチャーシュー、豚舌チャーシューなど
粗目にカットされた赤玉葱とズッキーニが爽やかさを演出です
ジャークスパイスは八角も香ってるでしょうか 
冷製和えそばの中で、鶏ももの脂のしつこさはありません
鶏もも、豚舌・・・いずれも低温調理で肉の旨みが引き出されてますね
肉だけで100gはあるとのことで、食べ応えはありまくりです
麺大盛りも無料でコスパは最強
これで1100円は、めちゃめちゃお得だと思います 
淡麗 醤油
テキサスBBQをラーメンで再現 
面白い試みで美味しかったです
ご馳走さまでした
札幌市東区本町２条５丁目6-12 坂野コーポ 1F
中華そば 色即是空 SHIKI-SOKU-ZE-KUU
TEL 011-776-6336
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00（L.O. 30分前）
定休日 水曜日
駐車場 4台