手稲区新発寒の某スーパーで買い物です
下手稲通りを走ってたので、実に7年半ぶりのこちら 
かとうらーめん 手稲本店 さん にお邪魔します 
第二駐車場に車を停め店内へ
私は 高菜醤油 と ほたて丼
カミさんは 生姜醤油 をお願いします
気まぐれシリーズで 白醤油 やってますよ～
店主さんからご案内ありで、私は 白醤油らーめん（正式名称不明）に変更です 
ほたて丼 のわさびは 山わさび をチョイス
後客で席が埋まる中、ほどなく出来上がります
緑と補色のピンクが引立てあうルックス 
さっそくいただきましょう 
基本の豚骨魚介とは異なる、透明感のあるあっさりスープ 
白醤油の甘み塩みが絶妙のバランスです
すっきりした味わいですが、旨みとコクはしっかり
罪悪感皆無の美味しいスープです
ほたて丼 の削りたてのかつお節はラーメンにもどうぞ
とのことなので途中で投入
至福の香りと味変が楽しめます
かつお節削りたて は単品でオーダー可能（100円）
かとうらーめん製、細めの少加水緩ウェーブ
ほどよくコシがあって、スープとの一体感が味わえます
パツっとした歯切れも心地よし 
具には葱、白木耳？、ベビーリーフ、メンマ、チャーシューなど
しんなり葱の甘みがいい感じ
ベビーリーフはさっぱり感を演出です
白木耳を食用色素か何かで色づけでしょうか 
私の知らない他の食材かも知れませんが、コリふわの食感です
メンマはサクッとした歯触りで優しい味わい
チャーシューは2種類入っていて食べ応えがあります
肉厚で甘みが際立つ貝柱が2個
角切り鮪（漬け？）、ネバネバの海藻＋オクラ
そして別器提供の削りたての鰹節
ご飯には鮭フレークがまぜられてます
気まぐれシリーズと海産物は一番自信あり
流石に美味しかったです
生姜醤油
ちょっと味見です
生姜が合いますね～
味わいが引き締まって美味しいです
大満足
ご馳走さまでした
・ 気まぐれシリーズ 行者にんにくらーめん
・ 限定 つけ麺 （タレは坦々麺）
札幌市手稲区前田5条6丁目3-30
元祖旭川 かとうらーめん 本店
TEL 011-684-8308
営業時間 平日 11;00 - 15;00, 17:00 - 20:00, 土・日・祝日 通し営業
定休日 水曜日・第3火曜日
駐車場 6台 （店前以外に第2駐車場あり）