らの道 札幌 7
今日は中央区のこちら
とし井ちゃんラーメン さん にお邪魔します 
コインパーキングは2台分空きありですんなり駐車
暖簾をくぐる前に満車になったので、ナイスなタイミングでした 
私は 昼定 らーめん＋肉めし
カミさんは 昼定 らーめん＋高菜めし＋のり
CP利用で私は 麺大盛
カミさんは のりはあるのでお断りすると、塩玉 でもいいとのことでお願いしました
店内のBGMは昭和歌謡
松田聖子～ラッツ＆スターと聴き進んだところで出来上がります 
いかにも美味しそうなルックス 
さっそくいただきましょう 
豚骨主体の動物系に優しい煮干し出汁 
醤油は過度に主張することはなく、全体に円みを帯びた味わいです
あっさり優しくもコクはしっかり
割とスープは熱々です
なるほどホッとできる味だと納得 
さがみ屋製麺製、多加水平打ち緩ウェーブ
もっちりむっちりの麺で、啜るにはちょうどよい長さです
この麺、背脂入りでも試してみたいですね
具には葱、海苔、メンマ、チャーシューなど
葱の甘みがいい感じ
海苔の風味も抜群です
メンマはコリコリの食感
豚肩ロースチャーシューは味つけは控えめで、素材重視の味わいです
ほどよく噛み応えのある肉が美味しい
御飯も甘みがあっていいですよ
煮干しが得意ではないカミさんですが、風味が優しいので美味しくいただけたみたい
塩ダレで味つけられた塩玉も黄身がとろ～りで旨かったとのことです
のりは別皿提供
肉めしと高菜めしはカミさんと半々にしていただきました
私はスープを注いで高菜茶漬け風
さらさらっと美味しく完食です
朝ラーとして人気が高いのも至極当然
ご馳走様でした
札幌市中央区南6条西13丁目4-33
とし井ちゃんラーメン
TEL 011-200-9395
営業時間 6:00 -10:00 (L.O.9:45)
11:00 - 15:00 (L.O.14:45)
定休日 月曜日
駐車場 なし（近くにコインパーキングあり）