smoke&brew加賀 鮎の串焼 | ティンバーフレーム・ポストアンドビーム

smoke&brew加賀 鮎の串焼

 

炭で2時間程。頭も骨も食べられます。

 

次は大きな天然物を焼きたい、と店主が言ってました。