みなさんおはようございます
今日も元気な関東工場です
今朝はやらなきゃと思っていた鏡開きをしました
実はわたくし・・・・きなこもちなどやったことないんです
37歳おもち料理経験なし(笑)
お母さんが料理が上手なので・・・とずいぶん長い事言い訳をして料理しませんでした(笑)
自分で作るよりお母さんのご飯がおいしくて～
でも本日電話で聞きながらやりましたよ
そして完成 出来た
奇跡に近い(笑)
お料理上等
黒砂糖入りのきな粉にまぶしてやりましたよ
初めて作るきな粉もちは格別おいしく関東工場スタッフにも大好評
ところで「鏡開き」ってだいたい何
詳しくは分からないので今更ですがよーーーく調べてみました。
結構知らない人も多いのではないでしょうか
「鏡開きとは？」
正月 に神 （年神 ）や仏 に供えた鏡餅 を下げて食べる、日本 の年中行事 であり、神仏に感謝し、
またその供えられたものを頂いて無病息災などを祈って汁粉 ・雑煮 などで食す。
鏡は円満を、開くは末広がりを意味する。
また、鏡餅を食すことを「歯固め」という。
これは、硬いものを食べ、歯 を丈夫にして、年神様に長寿を祈るためという。
また鏡開きの日にちは地方によって違うみたいです。
関東や東海、九州、北海道で、鏡開きの日は1月11日
京都の1月4日
関西地方が最も遅く、1月20日
なるほど～ですね(笑)
私はやっぱり日にちというよりウッドサークル全員の無病息災＆長寿を祈ります
そして元気いっぱいお客様の為に１年を怪我なく病気無く働けますように
そうそう・・・おもちを全くもらえなかった癒し担当のこの方(笑)
小鉄「・・・・祈る前に何かくれ！」しょぼ～ん
そんな感じで本日の業務も順調に進んでおります