長野グルメに舌鼓！

信州・長野で食べたいものはと言えば・・・

①信州そば

②馬刺

③おやき

この３つを思い浮かべ・・・

まずは善光寺で蕎麦を頂いたので、長野の夜は居酒屋で残りの２つを食べようと事前に調べた店へ向かうと・・・

なんと予約で一杯、移転、臨時休業と候補３店舗が全滅＼(◎o◎)／！

仕方ないので良さげな店を探しブラブラと・・・

まずは馬刺の看板に目を引かれた民芸調食事処　飛騨へお邪魔することに・・・

民芸調食事処　飛騨

さっそく生ビールと馬刺に、ちょっと気になった筍うま煮を注文！！

一番絞り　　　　　　　　　　　　　　　　どぶろく

馬刺　　　　　　　　　　　　　　　　　　筍うま煮

軽くサシの入った馬刺が旨いのは当たり前・・・

しかしながら鰊の旨みと上品に味付けされた筍うま煮は、予想以上の美味しさで大当たりでしたね(^^)v

さて民芸調食事処　飛騨を出てホテルへ向かう途中、さらに気になる店を発見！？

大久保西の茶屋

たしか戸隠の蕎麦屋だったと思い中へ入ると・・・

やはり戸隠に本店を持つ駅前店で、本格的な蕎麦も食べられるようですが、あえてそばおやきと野沢菜の天婦羅、さらに再び馬刺を注文すると・・・

そばおやき　　　　　　　　　　　　　　野沢菜の天婦羅

馬刺

蕎麦の風味と野沢菜の相性がピッタリのおやきは、ホッとする美味しさで・・・

さらに赤身の馬刺はアッサリしながらも肉の旨みが凝縮され・・・

今宵は長野グルメで超満腹しちゃいました（￣▽￣）=３