こんなものを作ってみました。
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正解はなんと塩なんです。
通常の塩はこんな色です。
なんでこんな色になったかというと、塩を作るのに海水を蒸発させるのですが、その蒸気がもったいないと思い、土鍋の上で蒸しものをした結果こうなってしまいました。
さつまいもにごぼうにじゃがいもに~また色の濃いものばかり・・そう白菜も蒸したわ~
そのため余分な水分を飛ばすのに塩をまぜていると、さつまいものいい匂いが漂っていました。
そして食べてみると少し甘めの塩になっていました~(笑)
こんな塩ができるなんて、ちょっとおもしろかったです。
料理に入れても味がマイルドになっていいのかもしれません。