4月に我が家の仲間入りをした時は、一番右の大きさだったのが、
2か月もたつと、カメラに収まりきれないほどに成長しています。
ええ~っと身長は~1メートルくらいあります!
フェンネルは消化促進や消臭効果があり、{魚のハーブ}ともいわれていて、魚の生臭さ、脂っこさを消し、
スープや煮込み、オーブン焼き、サラダにも合うといわれてます。
私は生で食べるのが好きで、その中でも最近のマイブーム2つを紹介します!
1つ目~ただ納豆に入れるだけ~
でもこれがおいしい!!!!!納豆の臭みも抑えられます!
もう一つはサーモンマリネとのコラボ。これが一番好き!!
オリーブオイルに酢(我が家に洒落た酢なんてない・・普通の穀物酢)、手作り天然塩、こしょうのみです。
フェンネルにはまっているので、これからもどんどん使って食べていきます!