ボジョレーに合う料理はコレ! | ウッドペッカーのブログ

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Buongiorno!








今日は、少しオシャレに。







本日、ボジョレーヌーボの解禁日でございます。







で、早速飲みました。




もちろん、今日の午前0時を過ぎてですよ(;^_^A







そして早速、少し話がズレますが




日本人て、なんでもイベントや習慣にするのが得意ですよね。




ボジョレーなんて、もろフランスのもの。




ブルゴーニュ地方で今年収穫されたぶどうから作られた




初荷ワインで




当のフランスでも、こんなに騒いでません。







クリスマスやバレンタインなんかもそうですし




日本国内でも「恵方巻き」なんかもそう。








どれも、経済効果をもたらすという点ではOKですが。








ということで、私も便乗しまして




知合いの酒屋さんから




チョイと特別なボジョレーを購入。




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樹齢100年以上の木から採れたぶどうのボジョレー。




だからといって、特別なにがどうとかはないのですが




こんなのは気持ちの問題でもありますから・・・。








正直、ボジョレーはワインとしては特別美味しいものではないですし




採れたて・作りたてを愉しむというもの。







よく、ボジョレーを寝かす(何年か保存)方いますが




寝かしても美味しくなりません。




よって、すぐに飲むのが一番?美味しいです。








そして、白ワインに似て、魚料理とか




肉料理なんかに合わせて、オシャレに飲んでしまいがち?ですが









私個人的には「焼き鳥」が合うのではないか?と。









皮(塩)かバラが最強ではないかと。








ということで、今日帰っても




確実に飲まれて無くなっていること間違いナシですが




一応、解禁日に堪能(一杯)したということで・・・。







では、今日はこのへんで(*^ー^)ノ





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