新年会

先週の新年会の模様です。

お仕事がお休みだったということもあり、お家で母の仕事関係の人たち８名をお招きしてコースを作りました。

アシスタントをしてくれた弟のお嫁ちゃんがテキパキと動いてくれたおかげで予定通り無事終了。

急遽、本日のメニュー入りしたスティックセニョールくんのドレッシングを用意するの忘れていて、

あ”～～ヤバイってなったんだけど、自家製の梅をたたいて赤じそを刻み、米あめを水でのばして即席梅ドレの誕生

これが思いの他好評で、たまには切羽詰まった時に出てくるアイデアも捨てたモンじゃない。

おーい、ドラエモ～～ン

メニューは、

・甘い野菜のドリンク

・レンズマメのポタージュ

・野菜３点盛り　里芋とあらめの煮物

　　　　　　　　　切り干し大根のサラダ

　　　　　　　　　スティックセニョール　ｗ/梅ドレッシング

・車麩のみぞれ和え　

・蓮根のちらし寿司

・キャロブのガトーショコラ

・穀物コーヒー

こういうときに限って写真を撮り忘れ（というか余裕がなく）お見せできないのが本当残念。。。

みなさんにもとても喜んでいただきうれしい限りです。

こんなふうにユルユルと、気が向いたときに家カフェできたらいいなぁ～。

想像は膨らみます、、、、