マクロビビンパ

今日のランチは昨日の夜ご飯の残りをつめたマクロビビンパ。

ミンチ肉以外はほうれん草、もやし、人参、大根のナムルなので、普通のレシピと

なんら変わりはないんだけど、マクロ的に、この”お肉”の部分かなり重要なのであります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

乾燥タイプの大豆たんぱくをお湯で戻してしっかりと味をつけ煮詰めていくんだけど、昨日のコレはウマイ

（自画自賛）

こういう時に限って適当に調味料入れちゃったりするからレシピ書けないんだよね

まとめて作っておくと、次の日は餃子の具になったり、その次の日はマーボー豆腐になったりとありとあらゆる形に変身しちゃうのでスグレ食材なのです