簡単キッシュ

超手抜きクッキングvol. 398
　祝！６周年
（ウーマンライフ大阪堺版 vol.274に掲載）
堺市　Ｈさんから寄せられた
冷めてもおいしい！
「簡単キッシュ」を
営業"矢尾"がつくってみました！





【コメント】
あっさりしていて朝ごはんにぴったり。
粉チーズの焼ける香ばしい香りが食欲をそそります。
野菜は下茹でしておく、牛乳は少なめにすると良さそうです。

【プロフィール】
常は作るより片付け担当、営業 “矢尾”。

◆材料（２人分）
ブロッコリー……1/3株
マッシュルーム……５個
じゃがいも………１個
トマト……………１個
卵……………３個
Ａ
生クリーム…50ml
牛乳………100ml
粉チーズ……大さじ２
塩・こしょう…適量

◆作り方
1) ブロッコリーは小さく分け、じゃがいもとマッシュルームは薄切り、トマトは１cmの角切りにする。
2) 卵を溶きほぐして、1) とＡを耐熱皿へ入れる。
3) 200℃に予熱したオーブンに入れ、20分焼いて、竹串をさして火が通っていたら出来上がり。
（堺市／Ｈさん）






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