1月の酵母のお菓子はプッラに替わり、rugalachというJewishの伝統的な焼き菓子を
vegan対応にtahiniと豆乳ヨーグルトで仕上げてますよこちらはくるみとレーズン…
無糖ジャムを巻き込んで試作しても美味しかった
ビスコッティは蕎麦粉とデーツ…
スコーンはきな粉と黒豆の和スコーンですよ
引き続き、mimetさん共々よろしくお願いいたします(｡-人-｡)
vegan対応にtahiniと豆乳ヨーグルトで仕上げてますよこちらはくるみとレーズン…
毎週金曜日のmimetさんでの‘酵母のお菓子’焼き…今年も継続して焼かせていただきます