ほおずきシュトレン

長野県安曇野白馬村、白馬サンサン会の皆さんがひとつひとつ丁寧に手摘みして作られた無農薬の食用ほおずきのコンポートでシュトレンつくり

ジャムも甜菜糖と食用ほおずき、だけとうシンプルさなのに奥深い味…

シュトレン講座は11月12日CrossKitchenさん、12月2日はBIOKURAstyleCookingSchoolさん@青山にて出張パン講座いたします☆

乳卵不使用、甘みも一切使用しないマクロビオテック的シュトレンを是非今年は手作りしてみてくださいね