さんでの出張パン教室でした
レッスンしたのはドライフルーツとナッツがたっぷり入ったパンドフリュイと…
Veganアーモンドクリームを包んだガレットデロワ
そしてOHNOさんのお客様で、有機野菜をつかったこだわりのイタリアンダイニング「Saretta」さんに連れていってもらい貴重な一時を
シェフは女性でずっとイタリアで料理の修行をされていた本格派。イタリア政府公認のAISソムリエの称号を持っていてワインも美味しかった
うまく写真とれてないけど、尖塔形の雰囲気ある建物の「Saretta」さん☆パンはセモリナ粉100%のプーリア風の自家製パン
OHNOさんは自家製野菜もつくっている、こだわりのパン屋さん
今日は採れたてのスナップエンドウと絹さやを頂いてしまいました
早速サラダにしたら、シャキシャキで美味しすぎました
γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
OHNO
さんいつも本当にありがとうございます(｡-人-｡)
Saretta
イタリアカフェレストラン サレッタ
埼玉県比企郡嵐山町平澤704-1
0493-62-2522