Staceyさんが焼くイギリスの伝統的なキャロットケーキがどうしても食べたくて
γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
イギリスの伝統的な焼き菓子の他にも2年以上、Staceyが掛け継ぎしてるサンフランシスコサワードゥの天然酵母パンやハリー・ポッターやメアリーポピンズに出てくるクランペット、イギリスでポピュラーな紅茶まで置いてあって…店内はイギリスにあるお店に来た感覚
今日のサワーブレッドはいろんなシード入り
塩のみ、24時間以上発酵させた古来からの作り方をしているパン…Staceyさんのパン、とっても美味しいです
他にもスコーンやマフィン、イギリスのクッキングアップル
ブラムリー(長野・小布施産)のケーキもありました
そして
キャロットケーキその昔、砂糖が手に入らなかったときに思い付いて甘いニンジンを砂糖代わりにいれたのがキャロットケーキの始まりらしく、伝統的な焼き方をすると砂糖は入れない、のだって…Staceyさんの普通に甘かったですが(笑)
番は「Rose Bakery」
は変わらず～
(笑)MORNINGTON CRESCENT