春キャベツマリネ

キャラウェイシードを効かせて、ザワークラウト風な春キャベツのマリネ

真っ赤な季節外れの紅芯大根…加熱するとせっかくの美しい色が抜けてしまうので、さっと塩漬け。

ふわふわプチパンもま～ん丸に焼けた

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