細かなところまで可愛らしい空間で、大好きなSTAUB鍋の御料理と自然派ワイン
ということでテンション高くとっても楽しい時間でしたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
シェフはSTAUB鍋料理を出してくれる西麻布にある「HOUSE 」の谷祐二さん
とても丁寧な教え方で美しい手際…めちゃタイプのイケメンシェフから言われたことは脳の理解力も120％まであがるタイプ
(笑)
カリフォルニア・ナパバレーのCUVAISON オーナー、シェパードさんも物腰が上品で素敵なおかた…グラスを空けるとすぐに注いで頂けるインポーターさんたちの目の行き届きかたも飲兵衛
の私としては感激
(笑)今回はシャルドネ、ピノノワール、シラーのわかりやすい3種で普段は断然
泡か白ワイン派なのですがエレガントなピノノワールが一番好きで御料理とも
STAUBで炊いたレモングラス風味のご飯がまた
講座が終わったあとで意気投合した同じテーブルの方々と谷シェフ
と記念撮影
“美味しい”で繋がるご縁は気心知れるのも早いのだ
(笑)Android携帯からの投稿