ブリオッシュムータルド

自家製酵母でリッチなブリオッシュムータルド豆乳を70％入れたらさすがに柔らかすぎて成形むずかしく

成形をあえてしないことで気泡もランダムになりましたがお味は

やっぱり高加水、柔らか生地は美味しいねぇ



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