モンキーブレッドの名前の由来はモンキーブレッドツリーとも別名呼ばれてる“バオバブ”
から…とも、お猿さんでもできる
手軽につくれるパンだよ
っていう意味でのモンキー…とも諸説あり
普通はエンゼル型やクグロフ、シフォン型など中央が筒状になった型で焼かれることも多いですが、私の教室では大きなブリオッシュ型で焼成
ミニクグロフ
セルクル型は出張パン教室で
上記の3枚の写真
全てモンキーブレッドの同じ生地…パン
は変幻自在に姿と食感が変わって実に面白い(￣▽+￣*)Android携帯からの投稿
マクロビオティック的に玄米粉を使ってNo animal,No Sugarなモンキーブレッドモンキーブレッドの名前の由来はモンキーブレッドツリーとも別名呼ばれてる“バオバブ”から…とも、お猿さんでもできる手軽につくれるパンだよっていう意味でのモンキー…とも諸説あり
普通はエンゼル型やクグロフ、シフォン型など中央が筒状になった型で焼かれることも多いですが、私の教室では大きなブリオッシュ型で焼成
ミニクグロフ
セルクル型は出張パン教室で
上記の3枚の写真全てモンキーブレッドの同じ生地…パンは変幻自在に姿と食感が変わって実に面白い(￣▽+￣*)
Android携帯からの投稿
モンキーブレッドの名前の由来はモンキーブレッドツリーとも別名呼ばれてる“バオバブ”から…とも、お猿さんでもできる手軽につくれるパンだよっていう意味でのモンキー…とも諸説あり普通はエンゼル型やクグロフ、シフォン型など中央が筒状になった型で焼かれることも多いですが、私の教室では大きなブリオッシュ型で焼成
ミニクグロフ
セルクル型は出張パン教室で
上記の3枚の写真
全てモンキーブレッドの同じ生地…パンは変幻自在に姿と食感が変わって実に面白い(￣▽+￣*)Android携帯からの投稿