お塩は麹の7％で
塩麹人気で瓶入りの塩麹など売られてますが、自分でつくれば麹の芳ばしい香りや手のひら
から伝わる麹の粒々した感触が感じられるのも心地良い
そして、自分の常在菌が入るこの作り方は世界に一つしかない自分の身体に合った塩麹が完成するということ…
おいしい塩麹がまたできますように
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今回は福井「マルカワみそ
」さんの有機白米麹で塩麹づくりお塩は麹の7％で
塩麹人気で瓶入りの塩麹など売られてますが、自分でつくれば麹の芳ばしい香りや手のひらから伝わる麹の粒々した感触が感じられるのも心地良いそして、自分の常在菌が入るこの作り方は世界に一つしかない自分の身体に合った塩麹が完成するということ…
おいしい塩麹がまたできますように
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お塩は麹の7％で
塩麹人気で瓶入りの塩麹など売られてますが、自分でつくれば麹の芳ばしい香りや手のひら
から伝わる麹の粒々した感触が感じられるのも心地良いそして、自分の常在菌が入るこの作り方は世界に一つしかない自分の身体に合った塩麹が完成するということ…
おいしい塩麹がまたできますように
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