寺田本家さんの玄米酒粕で起こした酒粕酵母の発酵力が素晴らしくて
一次発酵7時間で
:*:・(￣∀￣)・:*:
山食パンのフワフワ
生地も同じ7時間で
…こちらは立方体の1.5斤型フワンフワンにおっきく焼けた(ノ^^)八(^^ )ノ
…天然酵母で型ものは容積比がなかなか興味深いのです
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直方体1.5斤型、カンパーニュ生地でワンローフブレッド寺田本家さんの玄米酒粕で起こした酒粕酵母の発酵力が素晴らしくて一次発酵7時間で:*:・(￣∀￣)・:*:
山食パンのフワフワ生地も同じ7時間で…こちらは立方体の1.5斤型フワンフワンにおっきく焼けた(ノ^^)八(^^ )ノ
…天然酵母で型ものは容積比がなかなか興味深いのです
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寺田本家さんの玄米酒粕で起こした酒粕酵母の発酵力が素晴らしくて一次発酵7時間で:*:・(￣∀￣)・:*:山食パンのフワフワ
生地も同じ7時間で…こちらは立方体の1.5斤型フワンフワンにおっきく焼けた(ノ^^)八(^^ )ノ…天然酵母で型ものは容積比がなかなか興味深いのです
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