初めて参加されるかたも多くいらっしゃる1dayは新たなご縁がとても楽しみでもありますo(^^o)(o^^)o
本日
は黒豆玄米パンに牛蒡ボタージュ・ﾌﾞﾗｳﾝﾗｲｽｻﾗﾀﾞ
黒豆も生地に混ぜ込むように入れると、御豆の水分でしっとり軽やかな食感のパンになる
牛蒡のコクと黒豆のほっこり旨み成分がしっかり感じられるボタージュは動物性のミルクでなくてもソイミルクで充分
持ち帰り生地は9時間ほどで上がってきた
分割なしでｽﾁｰﾑｵｰﾌﾞﾝ
で22分…
何だか今回のなまこ形はパンらしくて可愛いな:*:・(￣∀￣)・:*:
次回はクシマクロビオティック 川崎校2月18日(土)
11時～、スープボウルパン・雑穀パンプキンスープ・長ネギのマリネでレッスン致します
本日参加してくださった皆さま、ありがとうございました！皆さんの“美味しかった
楽しかった”の言葉が私の次なるエネルギーですっ
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