この度のフォカッチャはスペルト小麦20でオリーブオイル10、美しく穏やかに膨らんで
お届けのかたがマクロビアンでもないので、ライ20オリーブオイル6の生地にチェダー&ゴーダを
そしてオリーブオイル4の生地でメロンパン
美味しいメロンパンってなかなか出会わないけど、自分で手づくりすれば
…長時間加熱のパン
にはオリーブオイルよりも太白ごま油がよいかなと思いますが、オリーブオイルの個性として重量感とコク・風味を生かしてパン生地に使用するのはありかなぁ～引き続きオリーブオイルのパン焼きはこれからも。。。
Android携帯からの投稿