野菜のなかでどの野菜が1番好きかと云われたら私は「ニンジン
」って応えるくらいニンジンってLOVE
大好きなニンジンの美しい橙色は豊富に含まれるカロチンの色。カロチンは免疫力を高め、皮膚や粘膜を強くしてくれる
と、美肌効果高し
で美しくありたい人は積極的に食したい
ニンジンにはアスコルビナーゼっていうビタミンCを壊す酵素が入っているので、その酵素の働きを抑えるために①熱を加える②生食の場合は酢やヴィネガー、レモン果汁を一緒に使う、とよいそうな_φ(･_･
キャロット ラペ…私はこの度はアップルヴィネガーでつくりました…さっとしたデリも‘美味しい’と‘身体によい’がピッタリ理に適ってることに感心してしまいます
。。。そして、キャロットケーキを見つけるとつい食べてみたくなる私…コチラ
はdayle'sford
@青山さんのキャロットマフィン。オーストリア産の有機小麦粉に生ニンジンを擦り下ろしてスパイス効かせてありました。(トップのアイシングが甘過ぎて、スパイシーさなんて解らなかったけど)
キャロットマフィンとして売ってたもので、キャロットケーキとは違うのかもでそれなりに美味しかったですが
…ブラフベーカリー@元町さんのキャロットケーキの美味しさが私のなかではまだ不動
笑私もまた酵母でキャロットケーキをつくることにしよう
LOVE
Carrot…iPhoneからの投稿