その試作&撮影用のパンたち
イギリス編だからスコーンにイングリッシュマフィン
スコーンは夏向きにレモン&ココナッツ、全粒40スコーン
固形油脂は使わず、太白ごま油で仕上げるマクロビオティック的スコーン
成形は型ぬきあり、切りっぱなしあり
美しい太鼓形に焼き上げたイングリッシュマフィンはサンドイッチにぜひ
本日はひよこ豆のドライカレーを
…ロンドンはインド料理のお店が美味しかったなぁ～
とか想い出に浸りつつ…
…8月7日に開催されるcafe arcoさんでの『旅するパン教室～イギリス編～』募集お申し込みは来月7月初めにarcoさんのHPからです
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皆さまにお会いできるの楽しみにしておりますっ
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