コーヒー酵母フォカッチャ♬高さが6cmくらいのブ厚いもちもちフォカッチャを焼きたくて、コーヒーチェリー酵母で生地仕込み型が微妙に大きかったけど想定に近い食感に焼き上がりコーヒーチェリー酵母って素晴らしい釜のび…次回は600gで仕込もうあこ有機培養酵母で焼いたヘーゼルナッツ、ココナッツ&チョコの全粒マフィンも美しい焼き上がり…酵母が元気だと私もテンション上がる(笑)明日はカンパーニュでも焼こうかなiPhoneからの投稿