はものすごく特別な日
月日や時間とは本当に人間的感覚にしかないものだと思う。。。
引っ越しをして初めて…2010年の焼き納めにもなったのは『栗粉のアップルパイ
』vol.2
前回よりももっと栗粉率をあげて、生地熟成すること丸々48時間…栗粉率あげたら素晴らしくよく伸びて、三つ編み生地までつくれた
前回の学びから下生地は薄め、リンゴ&カレンツはたっぷり
ヽ(；▽；)ノ
。。。2010年は大好きなリンゴの酵母アップルパイでした…もうすぐそこにある2011年はどんな一年になるのでしょうか
皆さま、素晴らしい年越しをm(_ _)m
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