先日のETIHAD航空、日本初就航を意識して…ってわけではないけれど、ムギ発祥の地である中近東はいつか訪れてみたい場所。飛行機好きとしてはETIHAD航空
乗ってみたいなぁ:*:・(￣∀￣)・:*:
ZAATARというタイムの一種のハーブを中心に白胡麻・スーマックなどの中近東のMIXハーブをトッピングしたフォカッチャ
香りだけで遠くへトリップできる魅惑のMIXハーブ。。。スーマックは記憶力がよくなるハーブとして試験前にこのハーブをつけたパンを食べるのだとか
そして魅惑の甘味をもつデーツもArabが原産。。。デーツとシチリア産アーモンドのパン☆
つくったスープはいきなり寒くなったお天気に対抗するように、春の新緑パワーを感じさせるようなGREEN SOUP(o^-')b明日葉ペーストがここでも活躍
。。。久々に歯医者さんに行って歯を抜いたら、玄米って健康な歯が揃ってないと食べれないって当たり前のことを体感中…手づくりパンとスープでしばらく(´＿｀｡)
歯が一本でもなくなっただけで不便さを感じる私ってまだまだだなぁ～とも…