ハスカップジャムパン

富良野ジャムのひとつ、ハスカップジャムを生地にサンドして焼いたジャムパン甘酸っぱさが今時季の春の予感をさらに盛り上げるぅ～笑

きな粉にプルーン…なんて組み合わせのマフィンもきな粉の香ばしさとプルーンの甘さが絶妙で美味しい

。。。それにしても自然の産物であるパン酵母は、季節の変わり目の温度変化も敏感で著しく発酵の上がりが早くなってきた天然酵母パンつくりは実に自然と一体化してる…