自家製レーズン酵母マフィン

レーズンエキスをそのまま仕込み水につかうことで、レーズン本来の甘味がぐっと感じられる自家製レーズン酵母マフィンいつものあこ酵母と違って、どこにもない濃密な旨味

酵母の醸す醗酵の旨味に酔いしれる夜…