全粒胚芽ベーグル☆農林61号

農林61号×干柿酵母でベーグル☆むっちり度は想像以上:*:・(￣∀￣)・:*:ぽってりノット形のベーグルにしたのも何だか正解だったなぁ～我ながら

地粉と自家製酵母の相性はまるでソウルメイト的に良いようです。。。（笑）