今日は今季２日目のおうち暮らしさん企画のパン教室。またどんな出会いがあるか楽しみです
本日に焼いてみたパンはあこ酵母の玄米セサミスコーン
おなじく、あこ酵母のライ８０
ひまわりの種を１５％まで入れてみました☆ライ麦パンの酸味はｻﾜｰ種の風味なのであこ酵母で焼くと全く酸味のない食べやすいライ麦パンに…（あのライ麦パンの酸味が好きってかたにはかえって物足りないかも
）強力粉２０％入れるだけでも大きく釜伸びしてくれるあこ酵母って素晴らしい
あともう一つ、楽健寺酵母でもまたパン焼いてきますよぉ。
参加してくださる皆さま、後程ぉ～～( ´艸｀)