ビオラルで果物が安かったので

白身魚とグレープフルーツのカルパッチョ

桃モッツァレラ

桃のLサイズがオープン価格で2個で298円でした

しかもちゃんと甘い！

中央卸売市場からのお魚を造りにしたもの

金目鯛と赤はた

正直な感想は、わさび醤油で食べるのが美味しかった（笑）

もともとは鯵で作った料理ですが、白身ならカルパッチョでいけるかなあと思ったのですが、

見込み違いでした。

まあ、パテも食べて泡をいただいたので、それに合わせた料理ってことで。

残りはわさび醤油と白ご飯でいただこう。

今日の安うま泡。

でも、この類は最近きつくなってきたな…

ビオラルの様子はまた後ほど。