京都の地下鉄は2線あります。
中は粒あん
季節の蓬のきんとん
京都駅も通る南北に走る烏丸線と、市内中心部を東西に通る東西線。
烏丸線で、祇園のある四条より北の地域は、和菓子名店が多いところです。
あの虎屋さんの京都店も丸太町と今出川の間にあります。
前回の嘯月さんも北大路。
そして、今回紹介する聚洸 さんは鞍馬口駅が最寄り駅です。
嘯月さんと聚洸 さん、最寄り駅は隣駅の北大路と鞍馬口ですが、
どちらも駅から少し離れて徒歩10分。
初めて訪問するときは、駅からの距離にちょっと憂鬱になります。
ところが、北大路駅にある京都市バスのターミナルからバスに乗って2つ目、
北大路新町のバス停から北に歩くと嘯月さん、
南に歩くと聚洸 さん、この2店は実はかなりご近所さんです。
私のような観光客には、有名店が気軽にはしごできる距離にあるのは嬉しいですね。
今回は聚洸 さんに初訪問。
お目当は鞠のように美しいデザインのきんとん。
３日前までの予約が望ましい聚洸 さんですが、急に訪問が決まったので前日に電話したところ、
数が少ない為予約を受け入れてもらえました。
その電話対応がとても感じよかったです。
きんとんを入れて、あとはお店にお任せ。
３つお願いしました。
きんとん2種にわらび餅。
わらび餅
嘯月さんのわらび餅は、わらび餅と呼んでいいものか、
わらび餅部分は温泉まんじゅうの皮のようにうっすらでしたが、
こちらの主は名前の通りわらび粉。
中に麩饅頭のようにやわらか～いあんこが入ってます。
これが、お目当てだったきんとん。
美しいでしょ～
すっご～いなめらか！
粒あんなのにこちらもとてもなめらかです。
これは、嘯月さんのより私は好き！
（嘯月さんのより好きな和菓子に出会えただけで、私的には大きな収穫です
）
）
こちらは定番きんとんより、比較でいうともっちり感あり。
私は断然定番のなめらかきんとん派です。
こちら、店頭に飾ってあったサンプルの写真。
こちらもしばらく通いたいと思います。
それにしても、本当に美しい手毬のようでした。