ヨーグルトを作ってみる

昔から家庭でヨーグルトを作るのが、何回かブームになりましたが、
もともと乳製品を家庭で食べる習慣のなく、経験なかった私。


今年は味噌作りなど保存食作りを経験したこともあって、
好奇心で試してみました。


私が試したのは、イージーヨーというところのもの。

なんとこれ、牛乳ではなく、水を加えるだけでいいんですよ！
牛乳すらめったに買わない私にはうれしいです。


ボトルに粉末を入れて

線まで水を入れて

よく振ります。
よく振らないとダメです。

よく混ざりました。
今回はイチゴ味なので、ピンク色をしています。

規定の容器に沸騰したお湯を入れ、そこにこの水を入れたボトルを入れ、
この状態で10時間ほど。

シャトルシェフなどのような保温調理の簡易版みたいなものかしら？


できました～
スプーンでしっかりすくえるちゃんとしたヨーグルトができました。

うん、普通に美味しい。

ただ、イチゴ味なのでもともと甘さもついてたので、途中で食べるのが辛くなってしまいました。

やはり、プレーンの甘くないのがいいですね。

パン食で家族でヨーグルトを食べる家庭は、安全でいいでしょうね～。


ただ、ちょっとサイズ大きめで邪魔になるのが難点かな。

私はお試しキットを利用しましたが、この容器がどこのメーカーのヨーグルト用粉末にも対応できたり、
ヨーグルトの素が近所で手軽に買えたらうれしいですね。


とりあえず、一度はプレーン食べてみたいです。

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